RECOLTE DU MIEL....

Publié le 1 Août 2012

en ce premier jour d'Aout....nous avons commencé à récolter le miel de nos cheres abeilles.

cette année deux ruches ont été très fortes, une a une bonne activités et les deux dernières sont encore à la traîne...

bref le miel va se faire rare mais bon !!!

 

voici les photos de notre travail :

la hausse bien garnie et un cadre sur lequel on distingue bien le miel operculé (c'est à dire que les abeilles ont déposé une fine couche de cire devant l'alvéole de miel)

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puis nous avons commencer à désoperculer tout doucement

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après de nombreux tours de bras dans l'extracteur ....

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après une première filtration nous basculons le tout dans le maturateur (repos pendant 7jours....)

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tenez vous prêts dans quelques jours les pots seront mis en vente et ils vont se faire rares....

alors pensez à reserver dès maintenant (8€ le kilo ou 4€50 en 500g)

pour info il s'agit donc de miel de montagne toute fleurs et nous n'utilisons que des pots en verre avec capsules métal (pour une conservation optimum)

les photos sont à venir !!!

Rédigé par merles

Publié dans #au rucher

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mireille 02/08/2012 10:37

Bonne nouvelle, même si la production n'est pas celle escomptée, c'est une réussite. Du coup je veux bien réserver deux pots de 500 grammes, cela nous fera l'occasion de passer !
Belle journée, bises. Mireille

merles 02/08/2012 10:49



la réservation est notée (on les met de coté) il nous faudra caler une date mais je suis encore en congés jusqu'au 20 aout et désormais julien est là "à demeure"....


et nous sommes ravis de voir le fruit de notre travail et de celui de nos cheres bzz bzz jaunes et noires.